Alte știri despre carne de miel

Iarna grea abătută, anul acesta, asupra României, a dus la scumpirea cărnii de miel cu 20%, față de anul trecut. Producătorii spun că animalele au avut nevoie de mai multă hrană, pentru a ajunge la o greutate normală. Foarte mulți crescători spun, însă, că nu vor sacrifica acum animalele, ci le vor păstra pentru la toamnă, când vor putea exporta carnea.

Ouăle roșii și cozonacii nu vor lipsi din meniul de Paști pregătit special pentru bolnavii internați în Spitalul Clinic Județean de Urgență din Tîrgu-Mureș. Medicii au înlocuit, însă, carnea de miel cu cea de pui pe, care este mai ușor de digerat.

Blândețea mieilor pregătiți să fie sacrificați de Paști a contrastat teribil cu agitația clienților care au luat cu asalt piețele încă de la primele ore ale dimineții, în speranța că vor avea parte de un preț mai bun pe kilogramul de carne. La Constanța, oamenii au fost duși în eroare de zvonul potrivit căruia carnea de miel se vinde cu până la 20 de lei kilogramul. După deschiderea târgului, însă, cei mai mulți au plecat acasă cu mâna goală.